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- 名 稱:
- 羅非魚
- 別 名:
- 介 紹:
- 羅非魚,又名?魚、非洲鯽魚、非鯽、越南魚、南洋鯽等,原指以莫桑比克為模式產(chǎn)地的口孵非鯽屬魚類物種:莫桑比克口孵非鯽,現(xiàn)為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數(shù)種魚類的共同俗稱。羅非魚的肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。
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